In Sicilia e Calabria ci sono più di 10mila produttori agricoli bio

In Sicilia e Calabria gli operatori agricoli biologici sono più di 10mila. Le cifre più basse le riportano invece la Valle d’Aosta (90), Molise (516) e Liguria (519). La Lombardia è invece la regione con più importatori (107).

Sono incluse anche le aree di conversione, ovvero in transizione dalla produzione non biologica a quella biologica (secondo i tempi stabiliti dalla normativa europea).