Quasi il 10% dei minori 11-17 anni mostra i segnali di una grave dipendenza da cibo

Il 28,8% degli alunni tra 11 e 17 anni presenta un profilo compatibile con una qualche forma di dipendenza da cibo, con profili di problematicità diversi. Nel 13,1% dei casi si identifica con una food addiction lieve, nel 6,4% moderata e in quasi un caso su 10 grave (9,3%). In termini assoluti quest’ultima categoria riguarda oltre 370mila minori.

La dipendenza da cibo (food addiction) si definisce come un comportamento alimentare che comporta il consumo eccessivo di alimenti specifici, altamente appetibili (cioè cibi ricchi di sale, grassi e zuccheri) in quantità superiori al fabbisogno energetico omeostatico, un comportamento sembrerebbe presentare caratteristiche simili ai comportamenti di dipendenza.

I dati sono stati ricavati dall’indagine di Iss sulle dipendenze comportamentali nella generazione Z, a partire da un campione rappresentativo degli alunni tra 11 e 17 anni.